€15,00
2 disponibili
Sono l’utile complemento che aiutano nela preparazione, nella lavorazione e nella presentazione degli alimenti, studiati apposta per la loro funzionalità. La grande attenzione ai particolari di linea li rendono assolutamente gradevoli e facilmente abbinabili agli strumenti di cottura.
Lunghezza 36,5
| Peso | 1 kg |
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Schiumarola a rete In acciaio inox a rete stretta prodotta da De Luca. Perfetta per eliminare l’olio in eccesso dagli alimenti e ottima per colare la pasta dalla pentola. Con manico in vari colori in plastica.
Dimensioni disponibili – diametro cm 14 – diametro cm 16
Forchettone Sono l’utile complemento che aiutano nela preparazione, nella lavorazione e nella presentazione degli alimenti, studiati apposta per la loro funzionalità. La grande attenzione ai particolari di linea li rendono assolutamente gradevoli e facilmente abbinabili agli strumenti di cottura. misura … Continua a leggere
Msure disponibili
cm 6 x 28 cm( Lunghezza) piccolo
cm 9 x 30 cm( Lunghezza) grande
Teglia quadrata adatta per la cottura di piatti dolci e salati. Nella misura di 20 cm è compatibile con molte friggitrici e forni ad aria. Rostiera in Alluminio antiaderente resistente e pratica unisce la qualità dei materiali alla leggerezza e alla maneggevolezza che fa si che sia una delle migliori sul mercato per la sua categoria.
La riuscita di un buon piatto dipende anche dalla qualità dei materiali utilizzati per le cotture. Vespa sceglie perciò il migliore alluminio, notoriamente eccellente conduttore di calore, rivestito di ottimi pigmenti antiaderenti (qualità certificata UNI, EN, ISO 9001:2000). La cottura che ne deriva è uniforme e consente una perfetta lievitazione dei dolci.
Il materiale antiaderente, ormai irrinunciabile nelle cucine di tutto il mondo, permette di sformare dolci e pietanze senza problemi e la sua ottima qualità lo abilita a durare nel tempo, anche se lavato in lavastoviglie.
La Mannaia Bufalo è un coltello spaccaossa: simile al Coltello Colpo Bufalo ma più pesante, la mannaia da macellaio serve per quei tagli difficili che richiedono molta forza.
La Mannaia per Macelleria ha una lama larga e pesante, ma soprattutto una lama bilanciata appositamente perché il peso gravi sulla punta, per tagliare senza troppo sforzo e con precisione.
Misure disponibili – kg 1,2 – kg 1,3 – kg 1,6
Spessori classici, rivestimenti ad alta tecnologia: la tradizione si rinnova. Una gamma ricca e fantasiosa, in varie dimensioni e al servizio di ogni tipo di cottura. Il Rivestimento Cortan con sistema d’applicazione con triplo strato di superficie antiaderente permette una cottura senza rischio di aderenza dei cibi e offre una durata superiore alle normali padelle.
diametro 25 cm
lavabile in lavastoviglie
Lo Spelucchino Curvo è un coltello essenziale in ogni cucina, perfetto per pelare, mondare e intagliare la verdura e la frutta.
Quello Bufalo è il miglior Spelucchino professionale, con una lama affilata e sottile perfetta per togliere la buccia e per delicati lavori di intaglio.
Spessori classici, rivestimenti ad alta tecnologia: la tradizione si rinnova. Una gamma ricca e fantasiosa, in varie dimensioni e al servizio di ogni tipo di cottura. Il Rivestimento Cortan con sistema d’applicazione con triplo strato di superficie antiaderente permette una cottura senza rischio di aderenza dei cibi e offre una durata superiore alle normali padelle.
Ø cm – 18 – 20 – 22 – 24 – 26 – 28 – 30 – 32
Il Coltello Pasta Bufalo è un coltello per pasta fresca e pasta ripiena.
Il coltello Pasta permette di tagliare la pasta fresca con precisione, in modo rapido. Rispetto alla macchina, la lama lunga e sottile del coltello per tagliare la pasta lascia più spazio alla creatività dello chef.
Il Coltello da Salmone Bufalo è scelto dal Cuoco, dallo Chef e dal Pescivendolo per sfilettare il salmone ottenendo fette sottilissime.
Il Coltello Salmone Bufalo ha la lama alveolata: il taglio ondulato crea alcune sacche d’aria, così anche le fette più fini non rimangono attaccate alla lama e non si rovinano. E’ quindi anche un perfetto coltello per salmone Affumicato.
Il Coltello Pane Bufalo è il miglior coltello da Pane, perfetto per tagliare la crosta del pane duro e anche il panificato più morbido. Usando questo coltello per tagliare il pane si riduce lo sforzo necessario e diminuisce la pressione da imprimere: così il pane non si sbriciola e la mollica non si sfibra.
Misure disponibili cm 24-26-30-33-36
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