Stampo Alluminio Pressofuso Tortiera Alkoy cm 26 Teglia Torta Dolce Red/Granit Cake
Cosa ci serve?
- 160g burro
- 70g cioccolato fondente 72%
- 240g panna
- 60g acqua
- 50g caffè espresso
- 250g zucchero
- 180g uova intere
- 210g farina
- 90g cacao amaro
- 12g lievito baking
- 1 pizzico di sale
Per la ganache e la decorazione di pistacchi:
- 150 ml di panna fresca
- 100 g di cioccolato fondente
- 30 g di burro
- Pistacchi: 100 gr
Ecco come si prepara:
Mettere in pentola il burro, il cioccolato, la panna, l’acqua e il caffè espresso e far fondere bene il tutto.
Una volta che il tutto si sarà fuso aggiungere lo zucchero e mescolare finchè non si sarà ben sciolto.
Attendere che il composto arrivi a temperatura ambiente e quindi aggiungere le uova, poco per volta, con una frusta o con l’aiuto di una planetaria.
Aggiungere poco per volta la farina, il cacao, il baking e il sale e mescolare bene con la frusta finchè il composto non risulterà liscio e omogeneo.
Prepara la ganache al cioccolato. Trita il cioccolato a coltello e mettilo in una scodella. Scalda la panna insieme al burro fino a farla fumare ma evitando di portarla a ebollizione. Quando sarà caldissima, versala sul cioccolato, copri il contenitore con un piatto o un coperchio e lascio così per circa 5 minuti poi scopri e mescola tutto fino a ottenere una crema liscia e lucida.
Fai colare la ganache sulla ciambella, trita grossolanamente i pistacchi creando una granella e quindi cospargi la superficie della torta.
Caffettiera Brikka Bialetti Moka 2 e 4 Tazze Macchinetta per Caffè Espresso
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Set 6 Forma Cannolo Vespa Stampo Banda Stagnata Professionale
Forma cannolo vespa made in italy materiale: banda stagnata misure : cannolo cm 12,5×2,5
2 Portagrissini Arancione Ilsa Cotone cm 11×22 h Porta Pane Grissini
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Caffettiera Bialetti New Moka Macchinetta per Caffè Espresso Varie Misure
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Teglia Quadrata Vespa Altezza 6 cm Pizza e Lasagna Varie Misure
- Teglia Quadrata prodotta da Vespa made in Italy
dimensione :20×20 x 5,4 di altezza
dimensione :24×24 x 5,4 di altezza
dimensione :30×30 x 6 di altezza
dimensione :35×35 x 6 di altezza
dimensione :40×40 x 6 di altezza
Set 6 Formine Ovali Ricce Vespa cm 7 Alluminio Antiaderente
Set 6 Formine Ovali Ricce Vespa cm 7 Alluminio Antiaderente art 273
dimensioni cm 7×3,5 x 2 cm di altezza
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Stampo Chiffon Cake Angel Cake cm 20-24-26-28 Torta Americana Alluminio con Piedini
dati tecnici
chiffon da 20 cm altezza 10 cm
chiffon da 24 cm altezza 12 cm
chiffon da 26 cm altezza 13 cm
chiffon da 28 cm altezza 14 cm
NB LA RICETTA E’ ALLEGATA NELLA SEZIONE “VIDEO”
Ruoto Stampo Margherita Vespa cm 26 Alluminio Antiaderente Bavarese
Ruoto Margherita IN ALLUMINIO ANTIADERENTE VESPA
dimensioni cm.26x 6 altezza
Schiumarola Colafritto Gnali Acciaio Inox Filo Rete Larga cm 14-16
Gnali Schiumarola Colafritto – Acciaio inox – Rete Larga Dimensioni disponibili Diametro cm 14 Diametro cm 16
Piallino Ghiaccio Scaroni Grattaghiaccio Acciaio Inox Pialla
PIALLA PER GHIACCIO IN ACCIAIO INOX SCARONI PIALLINO PER GRANITE GRATTACHECCA lama regolabile in acciaio made in italy
Teglia Lasagna Rettangolare Altezza 6 cm Vespa Alluminio Antiaderente Varie Misure
Teglia Pizza Quadrata altezza 4,5 cm IN ALLUMINIO ANTIADERENTE VESPA
dimensioni cm 25x19x 6 di altezza ( Ingombro 29×16)
dimensioni cm 42x26x 6 di altezza ( Ingombro 46×26)
Bacinella Rotonda Superbacinella Sole Stefanplast cm 40 con Manici
NB per il colore inviare un messaggio altrimenti sara’ inviato il colore disponibile in magazzino
Bacinella Quadra Superbacinella Idra Stefanplast cm 35×35 con Manici
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Bacinella Ovale Superbacinella Stella Stefanplast cm 60×40 con Manici
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6 Bicchieri Oxford Bar Bormioli Rocco Bicchiere Acqua Vino Liquore Bibita
dimensioni
- Beverage capacita’ 39,5 cl – altezza 143 mm – diametro 81,7 mm
- Dof capacita’ 37,4 cl – altezza 104 mm – diametro 88,6 mm
- Rock capacita’ 31,2 cl – altezza 99 mm – diametro 85 mm
- Shot capacita’ 3,8 cl – altezza 59,5 mm – diametro 44 mm
Le confezioni sono da 6 bicchieri