Descrizione
TERMOMETRO CARNE IN ACCIAIO
Descrizione prodottoTermometro Sonda Carne IlsaTermometro carne con sonda cm 10 |
Descrizione prodottoTermometro Sonda Carne IlsaTermometro carne con sonda cm 10 |
Peso | 0,50 kg |
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Il Coltello Santoku è perfetto per tritare e sminuzzare, per tagliare le verdure e per preparare piatti di carne e pesce.
Il Coltello cucina Santoku è originario del Giappone, la terra dell’acciaio e della precisione: per capire un coltello Santoku a cosa serve, si può dire che è un Coltello Universale e versatile, con lama piatta, alta e affilata per tagliare con precisione ogni alimento.
La Mannaia Bufalo è un coltello spaccaossa: simile al Coltello Colpo Bufalo ma più pesante, la mannaia da macellaio serve per quei tagli difficili che richiedono molta forza.
La Mannaia per Macelleria ha una lama larga e pesante, ma soprattutto una lama bilanciata appositamente perché il peso gravi sulla punta, per tagliare senza troppo sforzo e con precisione.
Misure disponibili – kg 1,2 – kg 1,3 – kg 1,6
Il Coltello Salumi Bufalo è il coltello da salame, prosciutto, mortadella e salumi scelto dai professionisti.
Un coltello per Salumi deve avere una lama lunga, affilata e flessibile. Lunga per scorrere mentre affetta, affilata per tagliare senza premere e flessibile per accompagnare la fetta mantenendo regolare lo spessore.
Per affettare i salumi l’affettatrice e il coltello elettrico sono sicuramente comodissimi; ma le lame surriscaldate rischiano di alterare il gusto del salume.
Un coltello per affettare salumi di eccelsa qualità consente di tagliare fette sottilissime, che esaltano la fragranza e la delicatezza dei sapori. I salumi tagliati al coltello mantengono al meglio il gusto.
Il coltello Salumi Bufalo, prodotto con lavorazione artigianale nelle Coltellerie di Maniago è la scelta di Salumieri e Macellai da anni: il miglior coltello per affettare salumi.
Lunghezza lama: 32 cm.
Il Coltello Prosciutto Stretto è ideale per affettare il prosciutto con poca fatica e con molta precisione, ottenendo fette sottili.
Il taglio influisce sul sapore: per questo, usare un coltello da Prosciutto professionale garantisce di gustare al meglio il prosciutto, esaltandone il sapore.
Il Coltello Verdura o Coltello Universale è comunemente riconosciuto come quello essenziale in ogni cucina.
Il Coltello da verdura è detto anche Universale perché la lama piatta e la forma leggera e sottile lo rendono adatto per tutti gli utilizzi: è un coltello taglia verdure, ma è anche ottimo per carne e pesce.
Il Coltello Macellaio è il più affidabile tra i coltelli da macellaio professionali, per rifilare e separare al meglio i tagli.
I coltelli per macelleria Bufalo sono una sicurezza tutta italiana: da decenni nelle coltellerie di Maniago si producono i coltelli da Macellaio Bufalo, con lavorazione artigianale e acciaio inossidabile di prima qualità.
misure disponibili – cm 16 – cm 18 – cm 20 – cm 22 – cm 24 – cm 26 – cm 30 – cm 36
Utilissimo taglia patate manuale prodotto da Pedrini in plastica e lame in acciaio inox. Dal design compatto e moderno. Semplice e comodo da usare, basterà poggiare una patata sulla griglia, posare il coperchio sopra, premere forte e avrete ciò che desiderate tagliato velocemente.
Lo Spelucchino Curvo è un coltello essenziale in ogni cucina, perfetto per pelare, mondare e intagliare la verdura e la frutta.
Quello Bufalo è il miglior Spelucchino professionale, con una lama affilata e sottile perfetta per togliere la buccia e per delicati lavori di intaglio.
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