Stampo Chiffon Cake Angel Cake cm 20-24-26-28 alluminio con piedini

7,5010,50

dati tecnici

chiffon da 20 cm altezza 10 cm

chiffon da 24 cm altezza 12 cm

chiffon da 26 cm altezza 13 cm

chiffon da 28 cm altezza 14 cm

NB LA RICETTA E’ ALLEGATA NELLA SEZIONE “VIDEO”

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Descrizione

Chiffon Cake

Avete presente la leggerezza di una nuvola? La chiffon cake vi darà proprio questa sensazione: un impasto morbido, estremamente soffice e delicato da sciogliersi in bocca.
La caratteristica di questo particolare dolce americano è proprio la sua irresistibile leggerezza e sofficità. Si può gustare semplice, come in questa versione aromatizzata alla vaniglia e limone e spolverizzata solo con lo zucchero a velo. Ma la chiffon cake è la base ideale anche per realizzare per torte di tutti i tipi, farcite come più si preferisce o ricoperte di glassa.
La massima morbidezza è dovuta all’aggiunta del cremore tartaro agli albumi montati a neve e allo stesso stampo per chiffon cake che permette il passaggio dell’aria e il raffreddamento omogeneo del dolce senza che si accasci.
Da sola o arricchita da creme vellutate, la chiffon cake è una vera esperienza celestiale per il palato!

 

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
diametro

cm 20, cm 24, cm 26, cm 28

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Video

https://www.youtube.com/watch?v=fDhzQLSnbyc