Descrizione
Ruoto Conico Basso Ferro
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Ruoto Conico Basso Ferro
Tortiera in ferro per la preparazione di diversi tipi di dolci e prodotti da forno. Sono particolarmente resistenti e rigide rispetto le normali vaschette in alluminio. Le tortiere in ferro possono essere riutilizzate più volte e hanno la capacità di distribuire il calore in modo omogeneo favorendo quindi una cottura ottimale degli alimenti. Inoltre hanno un design esteticamente più bello ed elegante rispetto le normali vaschette usa e getta e questo può consentire al commerciante di omaggiarle ai propri clienti. Le tortiere in ferro stirato sono adatte all’uso in forni elettrici e a legna.
Queste tortiere in ferro stirato hanno un bordino esterno arrotolato verso il basso (bordo a G) che evita qualsiasi tipo di taglio accidentale dovuto a bordi taglienti. Non hanno coperchio e le pareti sono leggermente inclinate verso l’esterno per consentire di estrarre facilmente le torte anche se le pareti sono rigide. Sono ideali per l’utilizzo nelle pasticcerie, forni, panetterie, gastronomie e ristoranti.
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