Descrizione
Bistecchiera Rettangolare Ghisa Induction Dietella Ilsa
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Bistecchiera Rettangolare Ghisa Induction Dietella Ilsa
Bistecchiera della linea “Dietella Induction” rettangolare in ghisa smaltata con dimensioni 23×36 cm e fondo per induzione. DIETELLA è dal 1974 sinonimo di unicità e qualità e da sempre offre una gamma completa di prodotti in ghisa per cucinare e grigliare. La ghisa è infatti uno dei materiali migliori per la cottura. A fuoco medio-basso l’assorbimento e il rilascio del calore sono lenti ed omogenei.
Resistentissimo agli shock, è conforme alle più strette normative in materia di igiene alimentare. Adatta a tutti i tipi di fuoco: gas, elettricità, vetroceramica, induzione (seguendo semplici accorgimenti), forno. Permette di grigliare, cuocere a fuoco lento in umido, stufare e gratinare in forno.
CONSIGLI D’USO: Tempi di cottura: Per bistecche al sangue circa 1 minuto, 1 minuto e 1/2 per parte. Per carne ben cotta circa 2 minuti per parte. I tempi sono indicativi e variano a seconda dello spessore della carne. Per il pesce: riscaldare maggiormente la bistecchiera e praticare alcune incisioni su entrambi i lati del pesce. Il tempo di cottura varia da 4 a 7 minuti circa per parte a seconda dello spessore del pesce. Per le verdure: circa 5 minuti a seconda del tipo e dello spessore. Utilizzo sui piani in vetroceramica (qualsiasi fonte di calore): durante l’utilizzo, sollevare sempre la bistecchiera per spostarla, evitare di farla scivolare o di posarla bruscamente, poiché ciò potrebbe danneggiare il piano. Utilizzo sui piani ad induzione: si raccomanda di riscaldare gradualmente la bistecchiera, utilizzando una potenza pari ad un terzo della potenza massima per almeno 5 minuti. Successivamente aumentare la potenza fino ad un livello medio-alto e avviare la cottura. Evitare l’utilizzo della funzione Booster.
Dimensioni – Lunghezza 36 cm – Larghezza 23 cm
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