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Padella Comas Professionale Alluminio Antiaderente

Questa padella della Comas è un classico esempio di strumento professionale pensato per unire leggerezza e prestazioni elevate. Dal design pulito ed essenziale, è progettata per chi cerca precisione in cucina senza la pesantezza della ghisa o dell’acciaio pieno.

Corpo in alluminio dallo spessore di 3 mm che è uno dei migliori conduttori di calore. Questo permette alla padella di scaldarsi molto rapidamente e di distribuire la temperatura in modo uniforme su tutta la superficie, evitando i fastidiosi “punti caldi” che bruciano il cibo. L’interno è trattato con uno strato antiaderente di alta qualità, ideale per cotture con pochi grassi (olio o burro) e per evitare che alimenti delicati come uova, pesce o pancake si attacchino.

Il manico lungo in acciaio inox è fissato con rivetti robusti (si vedono i tre punti di ancoraggio all’interno). Questo tipo di fissaggio è tipico delle linee professionali perché garantisce stabilità estrema e permette di inserire la padella anche in forno.

E’ adatta a Gas, elettrico, vetroceramica e induzione.

Misure disponibili: Diametro cm 24 – cm 28 – cm 32 – cm 36 – cm 40 – Altezza 6 cm circa