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Ideale per spalmare olio, burro, ecc., sui cibi mentre stanno cuocendo al forno o grigliando. Prodotto in silicone resistente al calore (220°C), manico in plastica resistente. Lavabile in lavastoviglie. 3 anni di garanzia.
| Peso | 0,50 kg |
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La macchina Marcato Ampia 150 ti permetterà di realizzare con estrema velocità e semplicità la pasta fatta in casa grazie ai suoi materiali di alta qualità e al design ergonomico e maneggevole. Con Ampia 150 potrai realizzare lasagne e sfoglie di una larghezza massima di 150 mm o preparare altri svariati tipi di pasta come fettuccine o tagliolini. La macchina è dotata di un comodo morsetto facile da fissare e di una base con piedi in gomma avvitati che garantiscono un’ottima stabilità e di conseguenza tempi di lavoro molto rapidi. La manovella è di agevole impugnatura e il regolatore con 10 posizioni ben visibili garantisce una scelta immediata dello spessore della pasta. Ampia è dotata inoltre di pettini removibili che ti permetteranno una pulizia agevole, con un semplice pennello potrai togliere tutti i residui di pasta e riutilizzare la macchina per la prossima ricetta!
Il cucchiaio internamente rivestito in silicone, ha una testa leggermente appiattita, per favorire la presa degli impasti. Il rivestimento in silicone rende il cucchiaio antiaderente. Particolarmente utile per rimuovere o miscelare impasti di varia natura, privi di materie grasse. Gli angoli arrotondati permettono di miscelare gli impasti raccogliendo tutti i singoli alimenti. L’uso della spatola in silicone permette di non rovinare o graffiare i fondi di pentole, padelle e cocotte.
Ideale per raccogliere le preparazioni e riempire la sac à poche.
Il Coltello Macellaio è il più affidabile tra i coltelli da macellaio professionali, per rifilare e separare al meglio i tagli.
I coltelli per macelleria Bufalo sono una sicurezza tutta italiana: da decenni nelle coltellerie di Maniago si producono i coltelli da Macellaio Bufalo, con lavorazione artigianale e acciaio inossidabile di prima qualità.
misure disponibili – cm 16 – cm 18 – cm 20 – cm 22 – cm 24 – cm 26 – cm 30 – cm 36
Lo Spelucchino Curvo è un coltello essenziale in ogni cucina, perfetto per pelare, mondare e intagliare la verdura e la frutta.
Quello Bufalo è il miglior Spelucchino professionale, con una lama affilata e sottile perfetta per togliere la buccia e per delicati lavori di intaglio.
Il Coltello Disosso Stretto Bufalo è il miglior coltello da Disosso professionale, usato da macellai e cuochi per separare la carne dall’osso, rifilare e pulire la carne.
I coltelli da Disosso Bufalo sono consigliati per la lama affilata e per l’ottima precisione che consentono: sono made in Italy e la lavorazione artigianale avviene nelle coltellerie di Maniago.
Il coltello per Disosso è perfetto per rifilare, disossare e pulire la carne, separando senza danneggiarla: serve un coltello stretto, con una lama affilata, sagomata e lievemente curva per infilarsi al meglio tra ossa e carne.
Il Coltello Stretto Disosso professionale permette di lavorare al meglio anche pollo, pollame, tacchino, coniglio – animali con ossa sottili, facilmente scheggiabili se si usa un coltello inadatto.
Usare un Coltello Disosso Prosciutto rende certi di lavorare al meglio la carne, con coltelli per macelleria dalla durezza ottimale.
Misure disponibili
Lunghezza lama: cm 13 – cm 15 – cm 18
Il Coltello da Salmone Bufalo è scelto dal Cuoco, dallo Chef e dal Pescivendolo per sfilettare il salmone ottenendo fette sottilissime.
Il Coltello Salmone Bufalo ha la lama alveolata: il taglio ondulato crea alcune sacche d’aria, così anche le fette più fini non rimangono attaccate alla lama e non si rovinano. E’ quindi anche un perfetto coltello per salmone Affumicato.
Il Coltello Verdura o Coltello Universale è comunemente riconosciuto come quello essenziale in ogni cucina.
Il Coltello da verdura è detto anche Universale perché la lama piatta e la forma leggera e sottile lo rendono adatto per tutti gli utilizzi: è un coltello taglia verdure, ma è anche ottimo per carne e pesce.
Il coltello Scanno Costa Dritta Bufalo è il miglior coltello da macellaio professionale, prodotto artigianalmente nelle coltellerie Maniago. Possiede un’ottima penetrabilità nel trancio di carne e non danneggia i tessuti: è un coltello ideale per la macellazione di carne cruda, per separare la carne senza sforzo, con il massimo della precisione.
Un coltello da Scanno è essenziale anche per togliere la Cotenna da Salumi e Prosciutti. Per questo è così utilizzato dai Macellai ed è tra i migliori coltelli professionali, con lama affilata e costa dritta. Il Coltello per Scannare Bufalo è made in Italy. Manico in PP e lama d’acciaio inossidabile sono prodotti nelle coltellerie Maniago, con lavorazione artigianale, per assicurare elasticità e durezza ottimali.
Misure disponibili – cm 14 – cm 16 – cm 18
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