Grattugia Piazza Microaffilata Larga Chef Manico Plastica Lama Acciaio
€8,00
dimensione grattugia cm 31,5
Grattugia con lama in acciaio micro-affilata
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| tipo lama | lama media, lama fine, lama spessa, lama scaglie grandi, lama ultra spessa |
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Coltello Scanno Costa Tonda Bufalo
Il Coltello Scanno Costa Tonda è il coltello da Macellaio professionale per scannare il maiale: un coltello da Scanno per incidere la carne senza sforzo e con il massimo della precisione.
La costa tonda e la lama affilata del Coltello Scanno Costa Tonda Bufalo garantiscono un’ottima penetrabilità nel taglio di carne e uno scarto minimo.
Un coltello Scannare serve al Macellaio per togliere la Cotenna da salumi e prosciutti. Il prosciutto va collocato nell’apposita morsa e poi si procede ad eliminare la cotenna rimuovendo solo la parte necessaria, così da conservare al meglio il prosciutto. Scegliere un Coltello per Scannare made in Italy dà la certezza di avere a disposizione una lama di elasticità e durezza perfette.
Misure Disponibili – cm 14 – cm 16 – cm 18 – cm 20
Tagliapatate Birillo Taglia a Stick Verdure Patate Plastica
PRATICO UTENSILE MANUALE DA CUCINA.
PERMETTE CON UN SEMPLICE GESTO DI AFFETTARE PATATE,
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Coltello Disosso Stretto Bufalo Professionale Manico Nero Plastica cm 13-15-18
Coltello Disosso Stretto Bufalo
Il Coltello Disosso Stretto Bufalo è il miglior coltello da Disosso professionale, usato da macellai e cuochi per separare la carne dall’osso, rifilare e pulire la carne.
I coltelli da Disosso Bufalo sono consigliati per la lama affilata e per l’ottima precisione che consentono: sono made in Italy e la lavorazione artigianale avviene nelle coltellerie di Maniago.
Maggiori informazioni
Il coltello per Disosso è perfetto per rifilare, disossare e pulire la carne, separando senza danneggiarla: serve un coltello stretto, con una lama affilata, sagomata e lievemente curva per infilarsi al meglio tra ossa e carne.
Il Coltello Stretto Disosso professionale permette di lavorare al meglio anche pollo, pollame, tacchino, coniglio – animali con ossa sottili, facilmente scheggiabili se si usa un coltello inadatto.
Usare un Coltello Disosso Prosciutto rende certi di lavorare al meglio la carne, con coltelli per macelleria dalla durezza ottimale.
Misure disponibili
Lunghezza lama: cm 13 – cm 15 – cm 18
Coltello Salmone Bufalo Professionale cm 30 Manico Nero Plastica
Coltello Salmone Bufalo Professionale
Il Coltello da Salmone Bufalo è scelto dal Cuoco, dallo Chef e dal Pescivendolo per sfilettare il salmone ottenendo fette sottilissime.
Il Coltello Salmone Bufalo ha la lama alveolata: il taglio ondulato crea alcune sacche d’aria, così anche le fette più fini non rimangono attaccate alla lama e non si rovinano. E’ quindi anche un perfetto coltello per salmone Affumicato.
- Lunghezza lama: 30 cm.
Coltello Scanno Costa Dritta Bufalo Professionale Manico Nero Plastica Varie Misure
Coltello Scanno Costa Dritta Bufalo
Il coltello Scanno Costa Dritta Bufalo è il miglior coltello da macellaio professionale, prodotto artigianalmente nelle coltellerie Maniago. Possiede un’ottima penetrabilità nel trancio di carne e non danneggia i tessuti: è un coltello ideale per la macellazione di carne cruda, per separare la carne senza sforzo, con il massimo della precisione.
Un coltello da Scanno è essenziale anche per togliere la Cotenna da Salumi e Prosciutti. Per questo è così utilizzato dai Macellai ed è tra i migliori coltelli professionali, con lama affilata e costa dritta. Il Coltello per Scannare Bufalo è made in Italy. Manico in PP e lama d’acciaio inossidabile sono prodotti nelle coltellerie Maniago, con lavorazione artigianale, per assicurare elasticità e durezza ottimali.
Misure disponibili – cm 14 – cm 16 – cm 18
Coltello Prosciutto Stretto Bufalo Professionale Manico Nero Plastica cm 33-36
Coltello Prosciutto Stretto Bufalo
Il Coltello Prosciutto Stretto è ideale per affettare il prosciutto con poca fatica e con molta precisione, ottenendo fette sottili.
Il taglio influisce sul sapore: per questo, usare un coltello da Prosciutto professionale garantisce di gustare al meglio il prosciutto, esaltandone il sapore.
Dettagli Prodotto
- Lunghezza lama: 36 cm
- Lunghezza lama: 33 cm
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